طريقة عمل الكريب في البيت بنصف كوب دقيق

كتبت\هبه عبدالله

الكريب واحد من أشهر الأكلات التي انتشرت بشكل قوي في الفترات الأخيرة بسبب سهولة تحضيره وطعمه المميز، بالإضافة إلى تناوله بأكثر من حشو على حسب الرغبة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الكريب بنصف كوب دقيق على طريقة الشيف مي صيام

طريقة عمل  الكريب:

المكونات:

كوب ونصف دقيق

كوب حليب سائل

بيضتان

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة تحضير الكريب في البيت:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح وحضري وعاء آخر، اخلطي فيه الحليب والبيض والسكر والفانيليا

اسكبي خليط الحليب على خليط الدقيق، واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا

غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة

أذيبي الزبدة في مقلاة صغيرة

اسكبي كمية قليلة من العجينة في مقلاة ساخنة، ووزعيها على شكل دائرة رقيقة بواسطة ملعقة كبيرة

انتظري حتى تبدأ حواف الكريب في النضج وظهور الفقاعات على السطح.

قلبي الكريب برفق على الوجه الآخر باستخدام ملعقة

ضعي الكريب لمدة 30 ثانية أخرى على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون

كرري الخطوات حتى تنتهي من كل العجينة

قدمي الكريب ساخنًا مع الحشوات المفضلة لديك ويمكن أن يقدم بالشوكولاتة السائلة أوصوص نوتيلا، شرائح فواكه طازجة مثل الموز أو الفراولة، مربى أو عسل، كريمة مخفوقة، جبن مذوب، لحم مدخن أو دجاج على حسب الرغبة في تناوله