جريدة الخبر اليوم المصرية
كتبت\هبه عبدالله
البيض يعد من الأطعمة المفيدة والمهمة للجسم، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية كالبروتين والكالسيوم والفسفور وفيتامين د، ولذا فتناوله يمد الجسم بهذه العناصر التي يحتاجها الجسم، ولكن هناك العديد من الدراسات الطبية التي تؤكد أن الإسراف في تناول البيض يشكل خطرا علي صحة الشخص.
وخلال هذا التقرير سنعرف كم بيضة يمكنك تناولها أسبوعيا، وذلك لوكالة ” نوفوستي” الروسية، حيث أوضحت الدكتورة ألكسندرا رازارينوفا أخصائية التغذية، أن تناول من 5 إلى 6 بيضات في الأسبوع تعد من الحيل الجيدة لإضافة نسبة البروتين التي يحتاجها الجسم وإمداده بالعناصر الأخرى كفيتامين د، والكالسيوم وفوسفور.
وأوضحت، خبيرة التغذية أنه يجب عدم تناول أكثر من 5 إلى 6 بيضات في الأسبوع، ويتم تقسيمهم كيفما يشاء الشخص، ولكن ينصح بعدم تناول أكثر من 2 إلي 3 بيضات في اليوم الواحد وذلك للأشخاص أصحاب الصحة الجيدة.
وأكدت، أن تناول من 5 إلى 6 بيضات في الأسبوع تعد إضافة جيدة للبروتينات الأخرى التي يحصل عليها الجسم من اللحوم والأسماك والدواجن والمأكولات البحرية.
وأشارت أخصائية التغذية، إلى أن أصحاب الأمراض المزمنة كالذين لديهم مشاكل في القلب، والأوعية الدموية، والسمنة، ومن لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي، عليهم تناول بيضة واحدة في اليوم، ولا يكثرون عن تناول من 3 إلي 4 بيضات علي مدار الأسبوع، لأن الإسراف في تناول البيض يؤدي إلي ردود فعل غير جيدة، وأيضا يزداد لديهم الاضطراب في الجهاز الهضمي كالانتفاخ والألم بالبطن، وزيادة الغازات.
