أرشيف الوسم : خليه دايما فى مطبخك.. البنجر يساعد فى مكافحة أمراض الكبد والسرطان

كتبت\هبه عبدالله يعتبر البنجر من الأطعمة القوية بشكل عام، تتكون معظمها من الماء ولكنها غنية بالألياف ومغذيات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ، على الرغم من أن هذه فوائد صحية قوية، إلا أن ما يجعل البنجر فريدًا حقًا عن الفواكه والخضروات الأخرى هو مستويات الصباغ الطبيعي للنباتات البيتالين  “betalain ” . كما يشتهر …

أكمل القراءة »