لقمه هنيه

تداول رواد موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك صورة لأقراص الطعمية الشهية مزينة ببعض حبات المكسرات من اللوز والكاجو، الأمر الذي جعل الصورة متصدرة على أكثر من صفحة خاصة بالطهي وأسرار المطابخ وطريقة عمل الأصناف الغريبة والمختلفة، ويستعرض مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الطعمية بالمكسرات بداية من العجينة ثم إضافة …

تقدم الشيف رانيا النجار من مطبخها طريقة جديدة وسهلة لعمل بيتي فور، والذى يعتبر من أهم الحلوى التى يتم إعدادها أو شرائها جاهزة فى الأيام الأخيرة لشهر رمضان مع اقتراب عيد الفطر المبارك، إلى جانب أطباق الكحك والبسكويت والغريبة، إلا أن البيتي فور يبقى له مكانة خاصة ومختلفة في قلوب …

يفضل الأطفال تناول الأكلات الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة، مما يدفعهم للعزوف عن تناول الطعام الذي تعده لهم أمهاتهم، الأمر الذي يدفعهن للبحث عن طرق إعداد تلك الأطعمة لتقديمها لأطفالهن في المنزل، ومنعهم من تناولها خارج المنزل، ومع قدوم شهر رمضان، يبدأ الأطفال في الاعتياد على أكل المنزل، وتصبح هذه …

بينما يحارب الكثيرون الموجة الثانية من فيروس كروونا، تتعاظم أهمية الإرشادات لأولئك الذين يتعافون من العدوى، من خلال النظام الغذائي الجيد الذى يعزز الشفاء بشكل أسرع، وذلك وفقا لتقرير موقع “indianexpress”     النظام الغذائى   الجوانب التي يجب مراعاتها:   * إدارة العوارض الصحية الأخرى إن وجدت مثل ارتفاع …

تجد بعض السيدات صعوبة في اختيار وجبة الإفطار اليومية في شهر رمضان، خاصة إذا كانت ترغب في التجديد من قائمة الطعام الخاصة بها، حتى لا يشعر أفراد أسرتها بالملل من تكرار نفس الأصناف طوال الوقت، ولأن الكثيرات يحرصن خلال شهر رمضان على تقديم وجبات متكاملة كل يوم، يقدم لهن “اليوم …

الحلويات الشرقية من الأطباق المميزة التى يحرص عليها المصريون خلال شهر رمضان، والذى يرتبط إلى حد كبير بالحلويات سواء كانت الكنافة أو القطايف والجلاش والبسبوسة، فكلها أطباق رمضانية تحرص ربات البيوت على إعدادها، خاصة أنها غنية بالسعرات التى يمكنها أن تغذى الجسم بالطاقة التى يحتاجها خلال الصيام. ولكن من الضرورى …

اشتهر شهر الكرم بالولائم سواء على مائدة الإفطار أو السحور، حتى وإن كان السحور بسيطاً تبتكر الأم طرقا مختلفة لتقديم أحلى الأطباق، أو بلمسة إضافية للطبق الذي تقدمه تجعله أطعم وألذ ويمد أفراد اسرتها بالطاقة والحيوية خلال ساعات الصيام. ويقدم  منيو سحور سابع يوم من شهر رمضان وهو عبارة عن …

الحساء أو الشوربة وجبة سريعة وساخنة تقدم الكثير من الفوائد الصحية، يمكنك وضع مجموعة متنوعة من المكونات في وعاء الطهي للحصول على أنواع شوربة مختلفة وتحمل الكثير من الفوائد للجسم، تشمل أصح أنواع الشوربة التي تحتوى على مكونات طازجة قليلة الدسم مع قليل من الملح والدهون الزائدة، وتعد الشوربة من …

أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الكريم، وتبدأ ربات البيوت فى الاستعداد لهذا الشهر من خلال إضافة أصناف جديدة إلى المائدة الرمضانية، ويزداد الإقبال على بعض الأصناف المرتبطة بالشهر الفضيل مثل القطايف والكنافة. تعد الكنافة واحدة من أشهر أصناف الحلويات الشرقية التقليدية، التى يتم تقديمها على الموائد الرمضانية، لما تمده …

يعد اللحم البقري من أكثر أنواع اللحوم التي تفضل الأمهات إعدادها، نظرًا لكونها من القطع “الطرية” التي يمكن للأطفال تناولها بسهولة، كما يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة، فعلى سبيل المثال يمكنك تعلم طريقة عمل يخني اللحمة البقري. وإذا كنت من عشاق اللحوم، نقدم لكِ نقلًا عن موقع “allrecipes” طريقة عمل …